SOCZYSTY SZNYCEL Z INDYKA Z CZOSNKIEM I ZIOŁAMI BEZ TŁUSZCZU

SKŁADNIKI:

• 4 kotlety sznycla z indyka
• sól czosnkowa
• czosnek suszony lub czosnek świeży wyciskany
• pieprz czarny
• kurkuma
• gałka muszkatałowa
• zioła prowansalskie
• curry
• pergamin do smażenia lub papier do smażenia
• odrobina oleju( 1 łyżka)

PRZYGOTOWANIE:

Kotlety dobrze umyć, osuszyć. Następnie lekko ubić( ja nie ubijam) w zależności od upodobań. Oprószyć mięso obustronnie przyprawami. Pergamin pociąć na kawałki ok.200*150mm.Pergamin składamy na pól i wkładamy do niego sznycle(kotlety)i polewamy kapką oleju z jednej i z drugiej strony. Należy umieścić tak mięso na jednej połówce aby drugą ją przykryć. Połóż mięso zawinięte w pergamin na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu i smaż na średnim ogniu ok.10 min z każdej strony. Wykładamy z papieru mięso i kładziemy na talerz. Gotowe.
Polecam podawać z sosem czosnkowym i ryżem(np,żółtym)

CIEKAWOSTKA:

Dla zainteresowanych podaję do dania przepis na pyszny ryż z kurkumą czyli curry.
Ryż z kurkumą 
SKŁADNIKI:

• 20 dag ryżu parabolicznego ( 2 torebki )
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oleju z pestek winogron
• 1 kostka bulionu drobiowego Knorra
• ½ łyżeczki kurkumy
• 2,5 szklanki wody

W rondelku rozgrzać oliwę z masłem . Wsypać ryż i smażyć mieszając przez 3 minuty. Zalać wodą . Dodać kostkę bulionową . Doprowadzić do wrzenia . wsypać kurkumę . Zmniejszyć gaz i gotować aż ryż wchłonie całkowicie płyn .Zestawić z gazu .GOTOWE

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

 100 g sznycla z indyka= ok.84 kcal

Białko w 100 g:	19,20 g
Węglowodany w 100 g:	0,00 g
Tłuszcz w 100 g:	0,70 g