- 4 udka kurczaka
- przyprawa do kurczaka
- sól-szczypta
- pieprz-szczypta
- bazylia-łyżeczka
- papryka czerwona-łyżeczka
- 2 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek -pół szklanki
PRZYGOTOWANIE:
Udka należy obrać ze skóry i dokładnie umyć i osuszyć. Następnie do głębokiego talerza wlewamy oliwę z oliwek i przyprawy i obtaczamy z każdej strony udka. Następnie zostawiamy udka w tak przygotowanej zalewie na 12 godzin w lodówce aby przeszły aromatem ziół i przypraw. Kolejnym etapem jest włożenie udek do rękawa i szczelne ich zamknięcie w nim. Udka w rękawie pieczemy 1,5 godziny w 180 st na termoobiegu.
Ja podaję z duszonym szpinakiem z czosnkiem i ziemniakami.
Smacznego!
:)
Ciekawostka ze świata-
Kurczak przyprawiony marihuaną nie wyszedł na zdrowie 51-letniej Czeszce, która trafiła do szpitala po zjedzeniu tego specjału. Kobieta z Ostrawy wiedziała zresztą, co je, ale nie sądziła zapewne, że jej 20-letni syn, doprawi potrawę tak hojnie. Tymczasem synowi, który dostarczył "przyprawę", postawiono zarzut nielegalnego wytwarzania i posiadania narkotyków, za co grozi do pięciu lat więzienia.
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
Udko z kurczaka bez skóry w 100 g zawiera 124 kcal.