- okrągłe biszkopciki do wyłożenia spodu tortownicy
- 80 dag serka homogenizowanego o smaku naturalnym lub Danio waniliowego
- 25 dag masła
- 1,5 szklanki cukru pudru
- 2 kopiate łyżki żelatyny
- pół szklanki mleka
- 5 żółtek
- puszka brzoskwiń w syropie
- puszka ananasów w syropie
- 2 opakowania galaretki np. pomarańczowej lub brzoskwiniowej
Brzoskwinie i ananasy odsączamy na sicie. W dwóch łyżkach zimnego mleka moczymy żelatynę i gdy napęcznieje zalewamy pozostałym ale gorącym mlekiem. Dokładnie mieszamy by nie było grudek i odstawiamy do przechłodzenia. Galaretki rozpuszczamy we wrzącej wodzie z dodatkiem soku z brzoskwiń i również odstawiamy do przechłodzenia. Następnie spód okrągłej tortownicy wykładamy biszkopcikami. masło ucieramy z cukrem pudrem i dodajemy po jednym żółtku na przemian z serkami cały czas mieszając.Następnie dodajemy rozpuszczoną w mleku żelatynę i składniki dokładnie łączymy ze sobą. Masę serową wylewamy na spód wyłożony biszkopcikami, wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do lodówki. Na wierzchu lekko stężonego sernika układamy brzoskwinie pokrojone w półksiężyce i ananasy pokrojone w kwadraciki. Całość zalewamy tężejącą galaretką i ponownie wstawiamy do lodówki. Przed podaniem sernika należy go kroić cienkim i ostrym nożem uprzednio zamoczonym we wrzątku.
CIEKAWOSTKA:
Polecam zrobienie takiego sernika gdyż przygotowanie jego jest bardzo łatwe i krótkie. I zawsze się udaje. A na pewno będzie smaczną przekąską na podwieczorek dla ciebie, partnera czy dzieci.
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
Kawałek sernika na zimno z galaretką i owocami z mojego zdjęcia waży 200 g.
100g
|
(200 g)
| |
Energia
|
138 kcal
|
276 kcal
|
Białko
|
4.6 g
|
9.2 g
|
Tłuszcz
|
5.1 g
|
10.2 g
|
Węglowodany
|
18.6 g
|
37.2 g
|
Błonnik
|
0.7 g
|
1.4 g
|