- piersi z kurczaka(ok.900dag) 2 sztuki
- mąka pszenna 1 szklanka
- 1 szklanka mleka
- 1 sztuka jajko
- szczypta soli
- pieprz najlepiej cayenne 1 łyżeczka
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- szklanka bułki tartej
- 1 szklanka płatków kukurydzianych rozdrobionych najlepiej corn flakes
- olej do smażenia
- można dodać do zaostrzenia smaku lecz nie trzeba 3 łyżki przyprawy PRYZMAT nuggetsy pikantne
- można dodać do zaostrzenia smaku lecz nie trzeba łyżeczka papryki ostrej(wyjdą MEGA OSTRE)
Myjemy i osuszamy piersi z kurczaka a następnie dzielimy je pod kątem np. w pasy. Nie krójmy za cienko bo będą się rozlatywały w panierce.
Wstawiamy w garnku wodę z splą i wkładamy tam nasze piersi z kurczaka. Gotujemy ok. 2o minut. Trzymamy w wodzie do czasu panierowania.
Następnie w misce robimy ciasto do namaczania polędwiczek przed panierką:z mąki , jajka , mleka i wszystkich przypraw robimy gęste ciasto i dobrze wszystko mieszamy ze sobą mikserem.
Następnie w drugiej misce mieszamy ze sobą: szklankę mąki ze szklanką bułki tartej i szklanką płatków kukurydzianych( zmiażdżonych). Aby wykonać panierkę naszych wspaniałych polędwiczek ala KFC najpierw maczamy kawałki w cieście a potem w drugiej misce obtaczamy z obydwu stron.
Smażymy np, na patelni z olejem i odrobiną masła tak aby polędwiczki były zanurzone. Smażymyok.3 minut - krótko- tylko do zarumienienia panierki gdyż nasz kurczak został wcześniej ugotowany.
POLECAM!
